У Бердичівській виправній колонії №70 засуджені змагалися у кулінарній майстерності

У Бердичівській виправній колонії №70 4 листопада відбувся конкурс серед засуджених на кращого кухаря. Про це повідомляє прес-служба управління Державної пенітенціарної служби України в Житомирській області.

“Головна мета конкурсу – провести практичне заняття з кухарями, оцінити їх організацію робочого місця, знання техніки безпеки, дотримання санітарних правил, технологічного процесу готування страв та оригінальність оформлення, а найголовнішим критерієм були найкращі смакові властивості”, - йдеться у повідомленні.

Продукти харчування для приготування страв видали згідно поточної меню-розкладки і завданням кухарів було приготувати першу страву, гарнір та салат. Під час конкурсу чоловіки приготували розсольник, картоплю з гарніром та салат із солінь.

Оцінювальна комісія на чолі з виконуючим обов’язки начальника їдальні відділу інтендантського та комунально-побутового забезпечення Сергієм Болохівським провела оцінювання запаху, смакових якостей та оформлення страв. З урахуванням балів, отриманих за теоретичну частину, визначили переможця конкурсу, який отримав почесну грамоту начальника установи.

Нагадаємо, що у Райківській виправній колонії призначили нового начальника.