У Житомирській області пройшов гастрономічний фестиваль під назвою "Білий борщ та інші смаколики".

У селі Гальчин, що на Житомирщині, відбувся п'ятий гастрономічний фестиваль "Білий борщ і не тільки", до якого долучилися учасники з 14 регіонів України.

Цю інформацію оприлюднило Управління культури та туризму Житомирської обласної військової адміністрації на своїй сторінці у Фейсбуці, повідомляє Укрінформ.

У селі Гальчин, що належить до Гришковецької територіальної громади, відбувся п'ятий ювілейний гастрономічний фестиваль "Білий борщ і не тільки". Цього року захід вийшов за рамки звичного місцевого святкування. Фестиваль зібрав учасників з 14 областей України, які представили свої кулінарні традиції, автентичні рецепти, народні пісні, костюми та культурні особливості своїх регіонів, йдеться у повідомленні.

Зазначено, що концепція фестивалю виникла з бажання сприяти популяризації місцевого традиційного блюда - білого борщу, приготованого на основі заквашеного цукрового буряка.

У межах заходу вперше провели чемпіонат із приготування борщу. Представники різних областей України демонстрували рецепти та способи приготування цієї страви. До складу журі чемпіонату увійшов відомий український кулінар Євген Клопотенко.

На фестивалі також функціонували гастрономічні зони, а також проводилися культурні заходи.

Як повідомляв Укрінформ, розпочався XXVIII Міжнародний театральний фестиваль "Мельпомена Таврії", який триватиме до 19 вересня.